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姑苏区商用酒店餐厅桌椅尺寸规格
时间:2019-10-17 11:38   文章来源:品源酒店家具原创   作者:酒店家具liukai

导语:姑苏区商用酒店餐厅桌椅尺寸规格。西餐厅餐桌上的餐具如何摆放?, 》 《今天品源酒店家具为大家介绍一下。

姑苏区商用酒店餐厅桌椅尺寸规格——酒店餐厅家具设计介绍

    星级酒店一般会配有宴会厅,比如五星级酒店的宴会厅通常都不小于40*24米(可布置60个标准桌),考虑到厅内会在短时间聚集大量的顾客,在家具设计和布置上一定要因地制宜,根据经营需求定制。

    同时高端的商务酒店会为客户提供西餐。酒店西餐厅家具通常选择原木或布艺、皮质软包,展现西式乡村或欧洲古典风格。餐桌的高度通常在720mm左右,椅子的高度为450mm,根据就餐人数不同,桌面通常为700*850至2250*850之间。部分餐厅会提供吧台餐或吧台服务,通常吧台高度为110cm左右,宽度在40-60cm,内部需要留下足够的操作空间。

    品源成立于2002年,提供从空间规划、办公家具定制、配送、安装及售后服务于一体的整体服务。以办公空间为主,协助客户进行商业、教育、医院和文化设施、酒店等空间构筑,经手的项目数千计。产品涵盖板式实木办公桌组、屏风工作位、办公座椅、办公室隔断、钢制品等系统办公家具。

导语:姑苏区商用酒店餐厅桌椅尺寸规格。西餐厅餐桌上的餐具如何摆放?, 》 《今天品源酒店家具为大家介绍一下。

姑苏区商用酒店餐厅桌椅尺寸规格--定制概述

吃西餐,对餐桌上餐具的摆放有着严格的要求。那么作为西餐厅的经营者,你知道西餐厅餐桌上餐具的正确摆放方法吗?

姑苏区商用酒店餐厅桌椅尺寸规格--定制理念

摆放西餐餐具,首先要对餐具以及西餐厅餐桌上常用的物品做好分类,它们分别是:桌布、餐巾、底盘、黄油盘、餐刀、餐叉、酒杯、盐、胡椒粉。这些就是西餐厅餐桌上常见的物品。接下来我们分别来讲解它们如何摆放。

姑苏区商用酒店餐厅桌椅尺寸规格--定制思路

底盘:底盘是放第一道菜品的盘子,待菜品吃完之后换盘。吃西餐用底盘的目的是为了让餐桌上永远不会空空荡荡。底盘应该正对座位放置。

黄油盘:黄油盘也是西餐厅餐桌上必不可少的餐具之一,它一般放在餐具的左侧,在餐叉的前方,这样既方便使用,又不会碍事。

餐巾:餐巾的折叠与放置绝对是检验一家西餐厅是否标准、高档的重要因素,它应该放在底盘的中间位置,或者是放在餐叉的左侧。

酒杯:为了方便取用,酒杯一般摆放在餐位左侧餐刀的前方位置,按照酒杯的种类从左到右,酒杯的摆放顺序分别是:装水的高脚玻璃杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、细长的香槟酒杯。

盐、胡椒粉:盐和胡椒粉是西餐厅餐桌上常见的调料,这些调料一般是放在客人方便拿取的地方,放在餐位的正前方位置就可以了。

刀叉:西餐厅餐桌上摆放的刀叉种类是非常多的,它们的功用各不相同,摆放要求也各有差异。下面我们分别介绍:

色拉刀:紧挨在底盘的右侧放置;

黄油刀:刀把朝右,以对角线走向斜放在黄油盘上;

切肉刀:摆放在色拉刀的右侧,整齐放置;

色拉叉:紧挨着摆放在盘子的左侧;

肉叉:与色拉叉整齐摆放,放在色拉叉的左侧;

鱼叉:与肉叉、色拉叉并排整齐摆放,放在最左侧。

海德利家具主要提供复古工业风餐厅家具、火锅餐厅家具、西餐厅家具、主题餐厅家具等产品,是专业设计、专业订制于一体的一家集成家具公司,以独特的风格,真心实意为客户服务!咨询热线:40000-888-79  微信手机:18126260171

品源服务信息

成立时间

2002年成立,集家具设计、生产、制造、销售和服务于一体,提供办公空间设计施工、办公家具制造、智能办公系统为一体的整体办公解决方案。

企业资质

注册资金1100万,并在家具行业率先通过GB/T 19001-2008/ISO 9001:2008质量管理体系认证、GB/T 24001-2004/ISO 14001:2004环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证。

全国服务

现以上海为轴心,并设有杭州、无锡 、合肥三家分公司,经销商覆盖全国重要省市,致力于全国客户的办公家具采购服务。

生产基地

位于上海市青浦区,占地60,000平方米,总建筑面积达100,000平方米。
地址:上海市青浦区西岑镇练西公路3580号

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徐汇展厅:上海市徐汇区虹漕路421号(虹漕园)

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