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家庭宾馆床
时间:2019-07-19 09:56   文章来源:品源酒店家具原创   作者:酒店家具yangyi

导语:家庭宾馆床。这是2018QS世界大学酒店管理专业的排名,我们截取了TOP10。其中美国占据第一、第九及第十名这3个排位;而瑞士以40%的打榜率远甩其它国家好几条街,凭借第二、第五、第六及第七名这4个排位,稳居世界酒管专业前列。今天品源酒店家具为大家介绍一下。

导语:家庭宾馆床。这是2018QS世界大学酒店管理专业的排名,我们截取了TOP10。其中美国占据第一、第九及第十名这3个排位;而瑞士以40%的打榜率远甩其它国家好几条街,凭借第二、第五、第六及第七名这4个排位,稳居世界酒管专业前列。今天品源酒店家具为大家介绍一下。

 

家庭宾馆床--办公家具定制概述

 

2004年葛大爷在电影屏幕上就提出过各行业对于“人才”的渴望。14年过去了,各行业都高速或匀速地进化成了现今这般模样——美国神剧《犯罪现场调查》延伸出了《网络犯罪调查》的版本;现实生活中不法分子打你银行账户的主意所能获取的价值,要比苦练技术设法偷走你的钱包,来得大的多。

 

家庭宾馆床--办公家具定制理念

 

美国和瑞士,两个为行业增进专业型人才储备的国家,针对酒管专业的教育水平的推进,示范了长期强而有力的领跑者姿态,是目前世界范围内无可厚非的人才培养集散地。

 

家庭宾馆床--办公家具定制思路

 

这是2018QS世界大学酒店管理专业的排名,我们截取了TOP10。其中美国占据第一、第九及第十名这3个排位;而瑞士以40%的打榜率远甩其它国家好几条街,凭借第二、第五、第六及第七名这4个排位,稳居世界酒管专业前列。

 

衡量各行业发展状况的一个很重要的实际参照,便是talent pool的质量水平。我圈儿在这部分的核心价值体现,基本全靠西方先进且成熟的教育资源加持。这一点其实很好被大家接受,毕竟酒管行业就是从西方引进而来的,所以现阶段我们还需要虚心求教。这也是国内很多院校近些年所在做的事情,并且逐步在有大IP发展起来,成为了有酒店梦的青年报考的首选。

 

这么多人都在为行业向好地发展而努力,我们无非是希望学有所成的他们能够用专业的技能继续将这个产业推动向前。但是往往人才在纳入进来之后,却架不住流失率的一再攀升。人才储备,备好了,储不了,为什么?

 

客观地说,行业环境和行业规范是一方面因素,而我们今天想聊的是,他们值不值得一个更高阶的起步机会。名校毕业生“空降”酒店部门管理级职位,多数会招来“多读了几年书,有什么了不起,没实战经验依旧白搭”的非议。就这个议题,作为酒店圈儿的稽查小组,死骑有义务为同仁们解惑——名校究竟陈不称职,教会了毕业生什么,是否足以让他们在酒管领域将所学得以致用,从而为他们赢得更好的发展机会。

 

PS此次核心思想不是评测各专业院校孰优孰劣,而是针对入学前的申报过程、上学时的学业课程以及毕业后的择业环境,了解毕业生所接受的教育水准。此次纳入讨论的院校分别有以下4所,通过与每位校友对谈所获得的实用性信息,可供读者中的前辈HR、后辈追梦者以及有心了解的所有人掌握一定的参考依据。

 

客观地说,这所综合性大学本身并不是多么令人向往的学校。然而它的酒管专业,吸引了来自世界各地的莘莘学子前来“朝圣”。选择报考理由充分,拉斯维加斯这样一座被酒店覆盖的城市,实践机会可谓唾手可得。

 

学校申请条件并不至于令人高攀不起,依据官网显示大学申请条件国际生要求GPA3.0,SAT 1120分,托福80分(写作20分)或雅思6.5分(写作6.0),其中只有对英语水平测试的标准,酒管专业相较其它专业要求会更高一些。但是官网同时指出,同校学生可以通过转专业的方式,攻读酒店管理。另外由于该校为公立性质的大学,所以学费相对亲民。

 

大学4年,8个学期,学生需要通过全部的课程测试,并完成1学期的实习才能拿到毕业证书。其中课程设置包括会计学、市场营销学等理论性内容,同时还包括博彩课、烹饪课等实操性内容。每门课结业测试的难易程度不同,一旦fail即需重修。

 

另外在毕业前,每名学生都需要以小组协作的形式完成一项project,即将一间餐厅从无至有地营运起来。学生通过4年所学需制订餐厅的主营方向、合理进行成本控制、设计销售宣推时的VI,并利用累计的人脉等资源在评分当天创造最大价值的营运收益。到场人员会根据餐厅的环境、食物的口味及服务的水准等多项考量要素,为该组打分。

 

同时学校每年在4月及11月还有酒品拍卖等主题会议的设置,针对会展方向进行学习的学生需要全程通力承办。

 

学校给予了学生充分地锻炼机会,这是毋庸置疑的。只不过学生在自主完成试练之后,很容易在拉斯维加斯这样纸醉金迷的城市,过早选择求职发展;也加之学校的学术氛围不太浓厚,导致最终毕业率通常维持在30%左右。

 

在今年之前,该校是中国教育部唯一认可学位资质的瑞士院校,可见其申请难度之高。除硬性的语言成绩托福100分或雅思7分外,还要求一篇essay,主题可在规定的3个大方向中人选其一。另在提交申请材料后,部分申请者能够进入到次轮面试环节。面试分为两个部分,第一部分通过常规性的问题,对学生的精神面貌及表达能力进行评估;第二部分以实际的案例,针对学生解决问题及临场应变的能力进行综合考量,最终判定学生是否有获得offer的资格。另外,该校每年都会控制各个国籍的入学比例,所以一旦本国申请人数较多,淘汰率也会随之上升。

 

当然一分价钱一分货,一旦判进,学生也需承担的高额的学习费用。下图所展示的即是学费、饭费及住宿费等包价总览。

 

在大学4年的8个学期当中,学校规定了2个学期的实习,分别需要在酒店的运营部门及行政部门完成。大一一开学,学生每周便要在酒店固有的一线部门进行轮岗,包括:厨房、餐吧及客房等,通过专业技能上的提升以备战下半学期的实习。

 

之后的学年学生会花更多的精力在课堂上,完成泛商科课程(即business tool,包含数学、统计学、经济学等),语言能力课程及酒管专业的相关课程(包含旅游游经济学、资产管理,房地产,战略规划及领导力等)。无论学校老师或客座讲师,均有着丰富的从业经验,教学内容也是就全球范围而言最具前瞻性的,所以对学生极为受用。不过可想而知学生们的课业压力也相对较大,虽然随着学年的递进,课程设置的数量在下降,但是每门学科的难度在不断攀升。考试评分为6分满分,3分即为挂科,一旦重读便视为留级需推迟毕业时间。所以该校的最终通过率在50%上下浮动。

 

毕业前,学生还需要在做项目及写论文这两项课业中进行二选一。其中该校的项目,是市场中实际存在的公司将所遇到的问题交由学生组成的小组,进行咨询解决。这个过程学校是向该公司收取一定费用的。结课时老师会针对小组的协作表现,课堂上presentation的效果进行打分。虽然该校的学术风气称不上浓厚,但是该校在social,在present yourself的正向引导上颇具侵略性。所以学生经过这样的试练,是能在各类社交场合,自如地将自身优势展现出来的。

 

另外学校也会在这四年中提供给每一位学生,一次参与行业高峰论坛的机会。这样的educational travel,学校是负责承担全部费用的。学生在校期间即可与业界建立紧密的联系,获取行业最新的发展动态,并不是每所院校都能够付诸于实践的。

 

这是一所隶属于瑞士酒店管理学院集团(Swiss Education Group)的学校,该集团旗下还有瑞士恺撒里兹酒店管理大学(Cesar Ritz Colleges Switzerland)、瑞士蒙特勒酒店工商管理大学(Hotel Institute Montreux)、瑞士纳沙泰尔酒店管理大学(IHTTI School)及瑞士库林那美食艺术管理大学(Culinary Arts Academy)。在今年的5月至7月期间,前4所大学的本科学生陆续被中国教育部认证,判定其学位资格有效。 

 

其中排名最高的SHMS以实践为重,对于报考标准只需雅思5.5分即可。另由于学校本身的私立性质,学费也异常美丽。

 

在校课程包括餐饮管理、房务管理、收益管理及跨文化管理等等。上课与结课形式变化多样,例如小组讨论,并以提交报告或是论文的形式检测学生是否掌握所学。另外由于学校对于学生实践的重视,在学生履行实习义务之前,学校会通过专门的课程辅导学生完善CV,并全面指导面试要领。

 

学校师资的配备均为酒店资深管理层,退居二线司职教师的人士。学生只要在课堂上认真跟上老师的教学思路,完成只需要通过40分即合格的学期考试并不困难。但仍有得交纳补考费通过重考完成课业的学生,这是由于学校学习风气并不那么浓厚,一些家庭环境相对宽裕的学生对于求学并不看重,而这一族群不分肤色。这里多说一句,该校较其它3所学校相比,中国学生的求学队伍最为庞大。

 

当然除理论课外,学校设有内部的餐厅及SPA馆,学生需在实操课上,通过自主经营的方式,完成产品售卖条目的设计,及服务接待的任务。重点是所有课业是交叉进行的,也就是说学生需在保证课堂所学之余,还要从准备作业及考试的精力中,分担出一部分投入到一线。

 

学生在校期间的实习,可以通过学校定期举办的招聘会获得机会,但由于在当地实习对于第二外语(德语或法语)的要求较高,所以多数学生选择前往中东或海岛等旅游胜地完成实习。实习结束后,学校依据学生的实习报告及雇主的综合评价,判定学生的完成情况。应该说相较学术氛围,该校为学生累积实战经验提供了更大的成长空间。

 

首先,该校是此次涉及的4所院校中,综合排名最高的。这表示该校本身具有相较而言最为浓厚的学术气息,而这并不代表学校只侧重在理论教学上。学校同样为学生提供了丰厚的产业资源,有助于学生在实践中得以应用。

 

关于报考,该校要求国际生SAT 1400/1600分,托福100分或雅思7分。另外由于其私立大学的性质,每年学费在5.5万美金左右。从去年开始该校的酒店管理学院,与商学院及农学院合并为一。学生可自行选择另两学院的课程,进而课程设置在酒管专业纵向的深度挖掘之余,横向范围也铺展得更为全面。

 

学生在修满120个学分,并完成共计800小时的实习,即可毕业。其中64个必修分所涉及的课程与其它几所院校相近,而其余选修课的课程由于能够在全商科范围内进行选择,所以可选课程有110门之多。例如金融建模、投资分析与项目管理、财务报表分析及服务营销与运作管理等。

 

该校不仅在金融地产等相关领域增强了理论性的学习,同时在酒管专业的实操课上也下足了功夫。比如学生需要每周在餐厅完成8小时的课时,通过胜任每一级岗位的工作,了解各个环节在现实运作中所要面临的问题。另外借助该校农学院先进的教育资源,学生也可以在品酒课上掌握红酒、啤酒、甚至清酒等各款酒类的酿造工艺。

 

由于每门课程的性质不同,所以通过的难易程度也不尽相同,但最终达到GPA2.0,即每门课平均以C级分数通过,即可毕业。基本上以该校学生的资质,通常3-3.5个学年内修满学分,留出余下的时间投入到现实的工作当中。同其它几所院校不同的是,该校的专业方向不是在餐饮管理或是会展管理这层维度上进行选择,而是在运营管理、资产管理、及收益管理这一范畴,依据个人兴趣,供学生权衡自身的发展方向。

 

在全球范围内,有众多杰出的企业家从该校走出,他们通过资助的形式,将优质的资源回馈给母校。学校每年都会举办比赛或是设立创业项目,学生在校就可以获得融资指导,及团队管理的切身经验。虽然该校的地理位置决定了其气候不甚friendly,并且学校周遭没有过多的社会资源,但是学校本身为学生创造的学习平台及学术空间,是更令学生终生受用的。

 

客观地说,学校可提供的教育资源,我们总结如上。而学生是否可以完全消化并充分加以利用,是因人而异的。但是,本期我们通过各方采集,还原的真实的校园状态,离不开各校校友对我们给予的帮助与支持,他们在受访过程中透露出来的对世界的热忱与对未来的思考,是可能让很多“过来人”都相形见绌的。

 

有一次学校请来MGM人力资源副总裁到学校做客座演讲,我受益良多。之后不断地给其助理发邮件,希望能够得到一顿饭的时间,与其面对面地交流酒管心得。而最终在第7天,我收到了肯定的答复。在学校的时光我可以用“惊喜”来形容,基于学校的平台我的确收获了很多。但更重要的是,在追梦的路上我学会了主动创造机会。职场上遇到的每一位贵人,都可能源自路上历经的每一段缘分,我就是这样一步一步迈入下一次机会的。

 

“用经历定义自己。”这句话是我最近看到的,我觉得我在学校中收获的“蜕变”是对这句话最好的诠释。我第一次做实习的时候,被同事用高冷两字形容,这其实是我无意识的。但之后我就有意识地去融入新环境的氛围,自发地去结交周围的朋友,主动地上台做presentation,就这么一点一点地锻炼着自己,现在变成了一个让自己更喜欢的人。

 

“美好”这是我一瞬间对这段求学经历的感知。在瑞士这样一个国度,让我通过学校这个平台看到了远比自己想象中大得多的世界,我觉得这个过程为自己的为人处世留下了很多潜移默化的影响。身为不同的角色,就做不同角色应尽的义务。学生时代,本分地把时间花在课堂上,并且充分利用课余的资源,比自己盲目地迷惘人生有益得多。至少我就是这样,利用自己第二外语的优势,抓住了学校每年2次招聘会的机会,为自己的未来带去了更多的可能。

 

因为看到自己的成长,所以回顾上一个时间节点的自己,可能在很多思考上考虑得并不够全面。但至少现在一路走来,我对自己的自我认识在不断加深。学校带给我了很多“adventurous”的见识与感受,我了解自己的兴趣所在,我知道哪些在我的to do list上,哪些在我的stop doing list上。所以像路飞一样知道自己的方向去展开一段一段冒险的经历,是我截至目前最为受用的。

 

“人才与发展”这是一个很大的课题。本文只针对“人才”这部分本身的养成,为诸位提供了相对全面的参考。而“发展”这部分,是我们及人力资源管理等相关专业人士未来需要更多探讨和推进的,这些可塑性人才对行业发展能够起到怎样的作用;他们的施展空间能否将所学尽可能地发挥出来,让行业本身获得最大收益等,都是值得大家去密切关注和深入研究的。我们预祝个人在职业发展中能够取得成就的同时,也希望行业有你们的助力能够再上一个台阶。

 

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品源服务信息

成立时间

2002年成立,集家具设计、生产、制造、销售和服务于一体,提供办公空间设计施工、办公家具制造、智能办公系统为一体的整体办公解决方案。

企业资质

注册资金1100万,并在家具行业率先通过GB/T 19001-2008/ISO 9001:2008质量管理体系认证、GB/T 24001-2004/ISO 14001:2004环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证。

全国服务

现以上海为轴心,并设有杭州、无锡 、合肥三家分公司,经销商覆盖全国重要省市,致力于全国客户的办公家具采购服务。

生产基地

位于上海市青浦区,占地60,000平方米,总建筑面积达100,000平方米。
地址:上海市青浦区西岑镇练西公路3580号

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