返回

酒店家具行业资讯

酒店家具 > 新闻中心 > 酒店家具行业资讯 > 酒店式家居装修,酒店管理者工作提升办法

酒店式家居装修,酒店管理者工作提升办法

来源:品源酒店家具原创作者:酒店家具jacky

2018-04-21

导读:作为酒店总经理,总是希望自己的部属能够在酒店的既定战略目标下勤奋思考主动工作,这样才不至于酒店总经理事必躬亲,这样的酒店才是具有执行力的酒店.今天品源酒店家具为大家介绍一下。
 
作为酒店总经理,总是希望自己的部属能够在酒店的既定战略目标下勤奋思考主动工作,这样才不至于酒店总经理事必躬亲,这样的酒店才是具有执行力的酒店.但是在酒店的日常运作及管理中,常常会有这样或那样的矛盾,酒店总经理认为部门经理不够主动,很多事情需要上级去提示,指导、询问甚至是批评:而部门经理则认为自己已经很主动了,偶尔问题只是疏忽,甚至是因为自己工作权限的关系,不能算是不主动。
 
那么,这样的矛盾该怎样来调和呢?在此,提出6条标准,给酒店管理者参考,衡量一下到底我们的部门经理是否主动。
 
酒店管理者——时刻考虑工作中的不足
这是衡量一个部门经理是否主动的基本标准。一个自大的人是永远不可能主动的。作为酒店的部门经理,手下一般有几个甚至几十个的员工,平时也会听到员工的奉承话,因而部门经理们也就容易自我感觉良好。自己一个部门的事能够做得很好,没有什么不足,也无顺改进,平时也就不会考虑工作中有哪些不足,对管理中的问题熟视无睹。也就谈为上去改进,创造新效益了。很多部门经理往往只注意到工作的安排,很少去检查工作落实情况,也不与员工进行交流,沟通,发现其工作方法,工作模式、工作态度等不足,以客房部经理为例,他们通常是把工作分派给领班,而后再由领班分派给每个服务员。服务员只要在规定的时间内做好规定数量的客房。就是完成任务。经理们也就不会找他的麻烦。但事实上,员工经常会因为安排的任务过多而偷工减料,打扫客房一块抹布抹到底,既洗杯子又擦马桶,使得客房的卫生没有保障日积月累,酒店的服务质量得不到保证,酒店的生意也就受到影响。
 
酒店管理者——发现工作中问题主动协调并提出解决的方案
在酒店工作中我们经常会遇到有的事情牵涉到酒店的多个部门,而问题处理也不能是一个人说了算,按照一般的逻辑,遇到此类事情要有酒店上一级别的领导来解决,但是酒店行业是一个特殊的行业,当遇到问题的时候,如果不及时解决而是按照正常程序严办 ,恐怕客人早就要投诉了。酒店服务中,我们常浞进要推行团队精神,遇到问题要求我们的服务员实行“首位负责制”即客人第一个找到谁,那个人就必须帮助解决。对服务员尚且如此要求,我们的部门经理们就更加有不可推卸的责任了。即使不是你一个部门事情,也需要将它当作你部门的事情来对待,解决。保证顾客满意,维护酒店形象,我们部门经理经常会遇到完全不在自己权限范围之内的事情,需要上级领导直接干预才能将问题解决,此时,有很多的部门经理就会置若罔闻,视而不见,通常的态度是“事不关己高高挂起。但是,作为一个主动型的中层往往会将问题仔细考虑,并提出合理的建议,将酒店的事情看成是自己的事情,甚至直接将建议写成书面材料,递交给上一级的主管,这就是主动和非主动的差别。在这种情况下,即使中层的建议没有得到上头的重视或被采纳,但是一般也会级酒店的最高领导留下一个好印象,认为自己的手下在积极的工作。
 
酒店工程家具配套品牌 | 专注酒店家具定制 | 打造品质酒店生活 | 从连锁商务酒店到星级酒店
品源家具咨询热线:400-8877-935 | 官网:http://hotel.pinyuan.cc/
 

上一篇:四季酒店,奢华酒店的私人住宅 下一篇:宾馆配套家具,酒店宾馆家具定制厂家

上海品源家具制造有限公司 All Rights Reseved    沪ICP备11017084号-2

qq图片