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生产酒店家具的公司,酒店家俱厂家

来源:品源公寓家具原创作者:酒店家具jacky

2018-04-26

导读:话说,酒店的前厅部和客房部,不管是奢华酒店还是经济型酒店,这两个部门都是担任着至关重要的角色,因此前厅部经理和客房部经理处理问题的能力也显得尤为重要。今天品源酒店家具为大家介绍一下。
 
话说,酒店的前厅部和客房部,不管是奢华酒店还是经济型酒店,这两个部门都是担任着至关重要的角色,因此前厅部经理和客房部经理处理问题的能力也显得尤为重要。
 
小编在创意群里看到有朋友分享的一系列关于前厅和客房的案例问题,对于这些问题看似简单,但是要非常妥善的回答,实则不易。
接下来,我们一起来看看下面的系列问题,你可以先自己思考然后回答,也可以把答案以留言的形式写下来,大家一起探讨。
据说只有5%的酒店人能快速完整的把所有问题回答出来。你会是那个5%吗?
 
酒店家俱厂家——前厅篇
1、你手下有2个主管,3500元一个,2500元一个,工资低的能力强,他知道工资低后就提出离职,你怎么处理?
2、 你刚接手一家新店,你前厅有一个员工或者主管非常的懒散,你该怎么开展工作?
3、 我是客人,在前台刷卡刷了1000元预授权,房费200,退房时,帮我刷成1000元,你应如何操作?
4、如果客人打电话预定需要帮其房间保留到凌晨2点,您怎么做?
5、您是怎么处理超权限问题?比如迟付、折扣、赠房。
6、跨部门沟通合作中,你觉得你自身有何优点?另如果与某部门沟通不能达成一致时,你是如何处理的?
7、 当你在开部门会议,你发现有员工违反纪律时,你对其做出处罚扣10分绩效,但此员工不接受此处罚,当场对你作出顶嘴,你会如何处理?
8、 对于厅部门内控管理举足轻重,作为部门经理,你发现今天早班短款200元,你怎么处理?
9、XXX店需要一个前厅经理,如果您去竞聘这个岗位,您会做哪些准备?
10、当您的团队出现了明星员工(业绩好,能力好,但不服从你的管理,经常迟到早退,不参加会议等)时,您会怎么做?
11、你们酒店总经理的考核指标有哪些?
12、你是经理,我是酒店总经理,你们部门会员卡指标2000张,你部门共1经理2主管,7个员工,你怎么分配这个指标?
13、 您知道2017年你们店全年 Revpar指标吗?每月是多少,本月的是多少?(若是前厅的:可选问周边竞争酒店是哪些?对方有什么优势及促销活动)
14、前台员工不热情,如果你去那个酒店,你会怎么做?
15、如果你们分店要求各部门派人员进行全员营销(如派单或上门拜访客户等)时,大部份员工意见都特别大,如果是你遇到此情况,应如何处理?
16、要做好分店的品质同时,又需控制成本,这两者是否有冲突,你是如何理解的?
17、当你刚晋升调到一个新店任经理后,你发现某位主管无论是评工作能力还是经验都与你不相上下,或已超越了你时,你会如何处理,如何面对?
18、把你分到一个业绩很差的店做前厅经理,当前入住率40%,店总要求你3个月提升到60%,你打算如何做?
19、 销售部和前厅部都会涉及到控房,遇到销售紧张时候,您怎么控房做好平衡和酒店收益最大化?
20、 只有一周这个月就结束,目前目标已98%完成,如需100%完成剩余的任务,你如何带领前厅完成?
21、在团队建设方面,你有没有成功的例子?当时的情况怎样的?
22、你与业主沟通最成功的一次案例。
23、您是如何培养您的下属的?
24、列举一个案例,通过您的举措让员工充满热情的工作。
25、互联网思维对您最大的启发是什么?
26、前厅服务态度差,您认为是什么原因导致的?如何解决?
27、请回忆一次你的服务超出客户的要求,使他非常满意的经历。
28、酒店总经理接到别的部门经理反馈你们前台的问题时,你怎么办?例如:前厅退房老是不报退房?
29、客人续住时说现在没钱,明天再交你怎么办?
30、到一家新店有员工不服你,能力还比你强,你怎么处理?
31、RP的具体含义?
32、有效证件有哪些,香港的护照、台湾的护照可以办理入住吗?
33、作为部门经理如何做好人员培养?
34、自己有没有面试过员工,需要注意什么?要提些什么样的问题?
35、如果你们分店有“皇亲国戚”,作为经理的你在管理中要注意什么?
36、接到公安机关严打、查房时,作为前厅经理你要做些什么?
 
酒店家俱厂家——客房篇
1、 你们店的布草洗涤费用多少?(床单\被套的单房成本又是多少?)
2、你如何理解“亲力亲为”和“授权”之间?
3、要在你们管家部设2个免检服务员,你怎么来选择?
4、员工是计件的,你自己6点钟要下班了,服务员还有6间房没有做完,你怎么办?
5、XXX店需要一个客房经理,如果您去竞聘这个岗位,您会做哪些准备?
6、当天客房玻璃把客人割破血了,又是晚上10点,你是EOD,你怎么处理?
7、您知道上一个月您所在分店的单房成本是多少吗?还有什么办法能让此成本降到更低呢?
8、 接一个新店,100间房,管家部需要多少人?--10人,怎么安排?
10、主管一天查多少间房,才能既轻松又高效品质。
11、新官上任“三把火”,如果是你,你会如何烧这三把火?
12、即要做好分店的品质同时,又需控制成本,这两者是否有冲突,你是如何理解的?
13、客房成本的前三项?
14、在客房保养中,您认为你的分店目前哪些是最需要保养且最重要的,说说你们是如何进行维护的(任举一项,如地毯\大理石\家私)!
15、如何保证主管查房的标准符合公司的要求,您的措施是什么?
16、最近酒店生意都非常好,客房部门严重缺编,集团对品质又很重视,与此同进标准化\训练部门检查也较多,导致基层员工出现消极情况,对卫生品质也有所下降,作为部门经理的你应如何应对?
17、怎么避免布草二次污染?
18、每月你们店的洗涤费是多少?床单、被套单价是多少?
19、同时发生两件事:客人因为布草不干净而投诉、服务员因为发生急性阑尾炎要请假,你怎么处理?
20、什么是授权?
21、客房经理的5大核心工作?
22、遇到客人说遗留物品落在房间而服务员说没有见过,你怎么处理?
23、经理的日常工作?
24、客人在酒店受伤,你怎么处理?
25、怎么保养地毯,怎么保养大理石?
26、退房时发现客人房间地毯被烧了五个烟洞,你怎么跟客人去收钱?
27、你去一个新店做经理,你要做哪些准备。
28、接一个筹建店130间客房,人员编制是多少?
 
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