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酒店高端家具,高档酒店家具品牌

来源:品源公寓家具原创作者:酒店家具jacky

2018-05-15

导读:一家酒店的成长与蜕变,离不开酒店的自我成长。酒店自开业以来,在酒店经理的带领下,伴随着无数员工的默默付出,一家酒店才得以存活,才可以换来日后的慢慢经营与业务扩展。其中,任何事情都是离不开酒店的收益管理,这才是制胜关键。今天品源酒店家具为大家介绍一下。
 
一家酒店的成长与蜕变,离不开酒店的自我成长。酒店自开业以来,在酒店经理的带领下,伴随着无数员工的默默付出,一家酒店才得以存活,才可以换来日后的慢慢经营与业务扩展。其中,任何事情都是离不开酒店的收益管理,这才是制胜关键。
 
高档酒店家具品牌——高需求时期的收益管理策略
1、提升散客价格,停止或限制打折
1)停止房价折扣;
2)只提供给长时间住店的客人房价折扣;
3)提高房价,拉大房型之间的差价(整体价格要在可控之中);
4)加强价格监控,每天两次以上的竞争酒店价格观测及分析,根据市场整体需求,提升对外散客价格;
5)协议价格,如公司价、政府价、会员价等要及时通过关闭低价房型和销售高价房型来提升房价价格,尽量减少免费升级;
6)延住客人按照当日收取价格,不能沿用之前价格。
 
2、采取严厉的信用政策
1)只接受预付和担保预订;
2)确认每一个预订抵店,减少取消和No Show。
 
3、测算团队保证用房量,控制团队预留房及释放时间
1)控制特定日期团队用房占比,预留足够的客房供给高价的散客预订;
2)控制特定日期的订房客人的抵达日期,只接受在酒店指定日期之前地点的客人预订;
3)设置最少停留天数限制;
4)团队价格与对外散客价关联,根据市场需求及团队的整体贡献。
 
4、团队优化
1)按照供需平衡,提高高需求时段的团队价格,用优惠的价格鼓励团队到低需求时段;
2)调整团队入住的时间和天数的可能性,尽可能错开酒店的销售高峰期;
3)合理减少团队配额,优先接受愿意支付高价位的团队;
4)尽可能提前预计及确认团队的用房,避免临时取消或No Show;
5)团队增房加团,要加价,尽量不要免费升级;
6)用等量分析法报价,把团队带来的客房收入、餐饮、会议等总收入和利润进行计算对比后报价;避免单独报价。
 
5、通过连住、超额预订等措施提高满房的天数
 
高档酒店家具品牌——低需求时期的收益策略
1、创造需求
1)深入分析协议公司、团队在客房、餐饮和宴会的产出,挖掘其潜在需求,鼓励和奖励这方面的客人在低需求时使用服务项目和设施;
2)与客人探讨本酒店的产品及服务特色、价值及超越竞争对手的地方,避免直接讨论价格;
3)酒店确立全员销售理念;
4)酒店销售需要有紧迫感,如猎人一样主动出击,寻求新的业务、客源等。
 
2、实施价格折扣
1)执行淡季价格折扣,对外散客价格实行阶梯定价;
2)针对特定的市场、特定的时间和特定的产品实行限时限量的优惠促销;
3)在特定的时期,只要能产生边际利润,都是酒店可以接受的短期最低房价;
4)团队报价采取阶梯报价法,第一个团队价格定价低,第二个团队适当提高,以此类推;此举有效转移需求,带动酒店其他消费。
 
3、提供包价和住店奖励
1)酒+餐、酒+景、酒+机等,提供客房与其他有吸引力的产品结合销售,带动客房及其他消费;
2)订房人奖励计划并执行;
3)给予长住客或其他有贡献的客户奖励,如积分和优惠券。
 
4、适度放权,提供更对额外福利
1)取消对客人抵店、离店的时间及停留天数的限制;
2)推出套房或豪华房促销,客人花同样的钱可以享受更好的产品,可以有效的把客户从竞争对手中转移过来;
3)适当缩小各种房型之间的差价,鼓励升级销售,提升ADR;
4)钟点房、休息房售卖。
 
5、灵活的团队报价
设定每天最少团房数量及最低团价,促使销售团队主动寻找淡季团队业务,用退房打底,并且带动餐饮、会议、宴会等收入,进而提升酒店整体收益。
 
6、在产品、渠道和细分市场下功夫
1)淡季价格普遍偏低,销量不高,说明调价作用不大;就要从产品、渠道和细分市场方面下功夫,因地制宜,开发有特色的产品和服务;
2)向竞争对手学习与自己的差异。
 
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